Resep Kue Bolu Keju

Resep Kue Bolu Keju - Sebenarnya ada berbagai macam dan bentuk dari bolu tapi pada kesempatan ini kami ini mengulas resep kue bolu keju, apa saja bahan dan bagaimana cara mengolahnya,marilah kita coba lihat  sebagai berikut :

Bahan - bahan :

•     8 butir kuning telur
•     4 butir putih telur
•     200 gram tepung terigu
•     125 gram mentega, cairkan
•     100 gram gula kastor
•     100 gram keju parut
•     6 lembar keju kraft

Cream :

•     75 gram whipped cream
•     50 gram mentega putih
•     50 cc air dingin

Cara Membuat Cream :

1.  Mixer semua bahan cream dengan kecepatan tinggi

Cara Membuat Kue Bolu Keju:

1.  Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula hingga mengembang. Aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.
2.  Setelah itu tuang kedalam loyang, dan masukkan ke dalam oven dengan api sedang.
3.  Setelah kue bolu berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan.
4.  Belah kue bolu menjadi 2 bagian, letakkan keju lembaran ke dalamnya, tutup kue bolu dan olesi dengan cream dan taburi dengan keju parut.
5.  Setelah itu hias dengan cherry merah diatasnya.
6.  Kue bolu keju siap untuk dihidangkan.