- 8 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 200 gram gula halus
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok makan cake emulsifier
Bahan yang diayak dicampur jadi satu:
- 125 gr mentega
- 20 gr tepung maizena
- 25 gr cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- Bahan yang dioven hingga mencair:
- 125 gr mentega
- 100 gr cokelat masak
- 1 sdm coklat pasta
Hiasan:
- Krim mentega secukupnya
- Cokelat masak secukupnya ditim hingga mencair
Cara Membuat Kue Tart Coklat Kukus:
- Kocok telur, gula, garam, cake emulsifier hingga mengembang selama 10 menit
- Masukkan campuran tepung, kocok hingga tercampur rata, sebentar saja
- Masukkan campuran mentega cair aduk rata
- Tuang adonan ke dalam kertas cup cake lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit
- Angkat adan biarkan kue dingin. Semprotkan permukaan kue dengan krim. Siram dengan cokelat cair secara acak.
- Hidangkan
0 komentar:
Posting Komentar