Resep Kue Kacang Telur Gurih dan Enak

Resep Kacang Telur Gurih dan Enak I Kue kacang ini merupakan kue yang disukai anak-anak dan orang dewasa yang sering dibuat saat menjelang lebaran tapi kue ini bisa juga sebagai cemilan disaat hari - hari nya,kemarin telah kita buat Resep Kue Moci Kacang Tanah maka kali ini kita akan mengupas  Resep Kue Kacang Telur Gurih dan Enak,ayo kita simak apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya sebagai berikut :

Bahan Kue Kacang Telur Gurih dan Enak :

• Kacang tanah kupas kurang lebih 400 gram
• 10 Siung bawang putih,dihaluskan ya
• 200 ml santan kental
• 350 gram tepung kanji
• 85 gram tepung maizena
• Garam 2 sendok teh
• Ketumpar bubuk 1/4 sendok teh, sangrai
• 3 butir telur ambil kuningnya saja
• Telur ayam 1 butir
• Air 200 ml
• Kemiri 2 butir, sangrai, haluskantal
• Gula pasir 1 sendok makan
• Minyak goreng 750 ml

Cara membuat Kacang Telur Gurih dan Enak :

1. Sangrai kacang tanah kupas hingga matang, angkat dinginkan.
2. Campur kacang tanah dengan bawang putih, garam, kemiri, gula pasir dan ketumbar. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan 3 butir kuning telur dan satu butir telur, aduk hingga rata.
4. Tuangkan santan kental, aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Masukkan tepung maizena dan tepung kanji, aduk hingga tercampur rata.
6. Pisahkan kacang yang sudah berbalut tepung agar tidak menggumpal.
7. Goreng hingga matang dan warnanya kecokelatan. Angkat, tiriskan, sajikang Kacang telur gurih.

Untuk 750 gram
 

Tips Membuat  Kacang Telur Gurih :
Gunakanlah api kecil agar waktu menyangrai kacang matang merata dan tidak gosong.
Pastikan kacang telah dingin sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Karena Jika kacang yang masih panas atau hangat cepat gosong saat digoreng.

Demikian persembahan kami untuk anda semua semoga bermanfaat bagi keluarga anda.

Jangan Lupa Buka Kumpulan Resep Kue Kering karena disana banyak resep yang kami bagikan kepada anda.