CARA MEMBUAT BOLU KARAMEL PANGGANG SARANG SEMUT - Dengan bentuk yang menarik, seperti sarang semut.untuk membuat kue bolu ini sangatlah sederhana karena bahan untuk membuatnya mudah di dapat dan harganya pun terjangkau, di tambah dengan cara membuatnya pun sangat simpel dan mudah, Bolu Karamel ini tidak jauh beda sama bolu lain yaitu dengan bahan dasar tepung terigu dll.untuk lebih jelas mari kita perhatikan bagaimana cara membuatnya seperti di bawah ini :
Bahan Bahan :
- Tepung terigu 200 gram ( jangan lupa di ayak )
- Gula pasir 500 gram ( untuk membuat karamel )
- Air Putih kurang lebih 500 ml (untuk membuat karamel kalau kurang bisa di sesuaikan)
- 8 Butir telur ayam
- Tepung maizena 100 gram.
- Soda kue 1 sdt
- 130 gram margarin
- Baking powder 1 sdt
- 200 gram SKM (susu kental manis)
- Garam secukupnya
Cara Membuat Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut
- Buatlah karamel yang fungsinya untuk di adukkan kedalam adonan bolu.(cara buat karamel : masukkan gula kedalam wajan ( alangkah baiknya dengan wajan yang ada lapisan teflon agar tidak mudah lengket), nyalakan api dengan api kecil saja. aduk sekali kali, jika gula sudah berwarna kecoklatan dan menjadi cair, lalu masukkan air putih kedalam wajan tersebut dengan di aduk rata, panaskan air dan gula yang sudah menjadi karamel tersebut sampai meleleh lalu angkat dan dinginkan.
- Selanjutnya membuat adonan,masukkan tepung terigu protein sedangnya, tepung maizena, soda kue, baking powdernya, garam secukupnya dan telur ayam, kocok dengan mixer sampai mengental.( Not : telur bisa juga di kocok lepas )
- Masukkan campuran bahan tepung dan bahan lain diatas ke dalam wadah telur yang sudah dikocok diatas. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk supaya semua bahan tercampur rata sampai habis.
- Masukkan mentega dan susu kental manis kedalam adonan tersebut sambil di aduk rata
- Masukkan larutan gula karamel hingga tercampur rata dengan adonan kue bolu Karemelnya.
- Siapkan oven untuk memanggang dan hidupkan kompor dengan api besar.
- Lapisi loyang yang akan digunakan dengan sedikit mentega dan taburi tepung di atasnya supaya tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalamnya dan masukkan ke dalam panggangan oven dengan api besar.oven lebih kurang 40 menit.
- Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan, kue pun siap di potong-potong untuk di sajikan.
Bila ada waktu silakan coba buat bolu ini dari pada asyik nonton Dahsyat mendingan buat kue untuk keluarga, jika cari resep lain ada koc di Resep Kue karena berbagai macam resep kami sajikan di situ.
0 komentar:
Posting Komentar