RESEP KUE BAGEA KHAS MALUKU - Maluku memang terkenal dengan peristiwa SARA yang terjadi beberapa tahu silam, namun selain itu maluku juga terkenal dengan keindahan alam bawah lautnya, kulinernya juga sangat terkenal dimana-mana, salah satunya adalah Kue Bagea, apa anda mau coba dengan resep kue ini silakan baca bahan dan cara membuatnya dibawah ini, sebelum anda memulai membuat kue ini pastinya anda harus menyiapkan bahan yang lengkap supaya hasilnya sempurna, orang Maluku memang orang yang sangat berani karena mereka terkenal berani baik di daerahnya mau pun di daerah perantauan baik di jakarta mau di tempat lainnya, ah kita sudah bahas kemana - mana....kita simak ulasan di bawah yuk :
Bahan-bahan :
- 300 gram tepung sagu
- 200 gram gula kelapa
- 50 gram kenari cincang
- 100 ml minyak sayur
- 50 gram tepung terigu yang sudah diayak
- 100 ram kacang tanah yang sudah dicincang halus
- 2 Butir telur ayam
- ½ sendok teh soda kue
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- ½ sendok teh cengkeh bubuk
Cara membuat Kue :
- Mulailah membuat kue dengan mengocok telur dan gula sampai mengental namun jangan terlalu mengembang. Tambahkan soda kue, kenari, minyak sayur, tepung terigu dan kacang tanah. Semuanya berurutan dan sedikit demi sedikit dan perlahan dengan keadaan tetap dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
- Kemudian masukkan kayu manis bubuk dan cengkeh bubuk. Aduk adonan hingga menjadi lembut dan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat seperti bola dengan garis tengah sekitar 2 cm. Tekan bola adonan tersebut sehingga menjadi bulat pipih setelah satu sentimeter.
- Atur adonan diatas loyang yang telah diolesi mentega dengan diberi jarak dikarenakan adonan akan mengembang saat dipanggang.
- Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 160 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang lalu angkat dan biarkan kuenya dingin.
- Oy untuk tahan lama masukakan kue kedalam troples yang tertutup rapat.
0 komentar:
Posting Komentar