Resep Kue Pia Kacang Hijau - Sesudah kita buat Resep Kue Pia Flaky maka pada postingan kali admin mencoba membuat artikel tentang Resep Kue Pia Kacang Hijau,kue pia kacang hijau selain buat dihidangkan untuk keluarga,kue ini juga bisa dibuat untuk menambah pendapatan ekonomi keluarga yaitu sebagai kue jajanan.mari kita simak bahan dan cara membuatnya :
Bahan I:
- 125 gram tepung terigu
- 1/2 Sendok makan mentega putih
- 40 gram makan tepung gula
- 75 ml susu
Bahan II :
- 175 gram tepung terigu protein Sedang
- 60 gram minyak goreng
Bahan isi :
- 100 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam / 150 gram
- 200 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Cara Membuat Pia Kacang Hijau:
- Pertama-tama aduk bahan I sampai kalis. sisihkan.
- Lalu aduk bahan II sampai kalis. sisihkan.
- Selanjutnya gulung panjang adonan I lalu timbang masing-masing 5 gram. Lakukan juga untuk bahan II. Timbang masing-masing 5 gram.
- Sesudah itu giling adonan I. Tambahkan adonan II di atasnya. Giling tipis lalu gulung. Istirahatkan 1 jam sambil di tutupi serbet.
- Isi: kukus kacang hijau 30 menit lalu haluskan. Tambahkan gula, garam, dan santan. Masak sambil diaduk hingga kering. Angkat dan dinginkan.
- Timbang isi masing-masing 10 gram.
- Giling adonan kulit lalu tambahkan bahan isi di tengahnya. Tekan-tekan dengan ibu jari dan telunjuk lalu rapikan.
- Oven 7 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Balik. Oven kembali 7 menit.
0 komentar:
Posting Komentar