RESEP KUE WAJIK KLETIK NANAS ENAK - Hehehe..sekarang kita akan membuat resep mengenai kue wajik, kue wajik katanya berasal dari Palau Jawa, tapi di daerah tinggal saya ada juga orang yang membuat kue wajik, mungkin kue wajik itu yang di buat di daerah lain dengan rasa yang berbeda kali ya, sebenarnya banyak varian rasa dari kue wajik itu, ada rasa gula merah, rasa nanas dll. untuk saat ini kita coba buat dulu dengan Resp Kue Wajik Nanas, kue wajik ini bisa juga jadi kue jajanan lo buk..ayo sama2 kita coba yuk.....
Bahan - bahan :
- 250 gram Ketan putih
- 2 buah Kelapa (pilih yang agak muda)
- 1 kg Gula putih
- 2 bungkus agar-agar
- 1 buah nanas
- 1 sendok teh vanili
- Kertas minyak warna putih potong segi empat (ukuran 10x10cm)
Cara Membuat :
- Masaklah Ketan hingga lembek lalu sisihkan
- Parutlah Kelapa dan nanas lalu campurkan jadi satu tambahkan gula dan vanili lalu di remas sampai benar - benar tercampur.
- Lalu masak campuran nanas dll sambil selalu diaduk-aduk supaya tidak gosong, setelah setengah matang masukan ketan sambil diaduk terus menerus.
- kemudia masukan agar agar bubuk aduk terus hingga menggumpal, jika sudang matang ciri-cirinya dipinggiran wajan terdapat warna putih-putih.
- Jadi jika anda yakin sudah matang maka angkat kuenya lalu ambil 1 sendok makan adonan, letakan diatas kertas minyak, bungkus dengan cara menyatukan setiap ujung kerta, atao bisa anda lihat di gambar di atas,, atao terserah saudara gimana suka.
Kue wajik dengan varian nanas telah kita coba, admin Kumpulan Resep Kue Kering masih mau membagikan dengan berbagai rasa dari kue wajik, namun pada postingan yang berikutnya ya,selamat mencoba resep ini dulu ya.
0 komentar:
Posting Komentar